Makan Kubis! Itulah Sebabnya Ia Berguna

Isi kandungan:

Video: Makan Kubis! Itulah Sebabnya Ia Berguna

Video: Makan Kubis! Itulah Sebabnya Ia Berguna
Video: DOÑA BLANCA - ASMR - Massage Therapy for Relaxation (soft-spoken & whispered) 2024, Mac
Makan Kubis! Itulah Sebabnya Ia Berguna
Makan Kubis! Itulah Sebabnya Ia Berguna
Anonim

Walaupun kandungan nutriennya mengagumkan, kubis sering diabaikan. Dan anda tidak boleh melakukannya, kerana kaya dengan vitamin dan mineral, dan sangat bermanfaat untuk kesihatan.

Walaupun kelihatan seperti selada, kubis sebenarnya termasuk dalam genus Brasica, bersama dengan sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol dan kubis Brussels. Tumbuhan berdaun ini telah ditanam di seluruh dunia selama ribuan tahun dan boleh didapati dalam pelbagai jenis hidangan, termasuk sauerkraut semasa untuk musim sejuk.

Berikut adalah 9 faedah kesihatan kubis yang mengejutkandisokong oleh sains.

1. Kubis penuh dengan nutrien

Walaupun kubis rendah kalori, ia mempunyai profil pemakanan yang mengagumkan. Ia kaya dengan vitamin B6 dan asid folik, yang penting untuk banyak proses penting dalam tubuh, termasuk metabolisme dan fungsi normal sistem saraf. Selain itu, kubis tinggi serat dan mengandungi antioksidan. Ia juga penuh dengan vitamin C, antioksidan kuat yang melindungi terhadap penyakit jantung, beberapa barah dan kehilangan penglihatan. Ia juga mengandungi sejumlah kecil mikronutrien lain, termasuk vitamin A, zat besi dan riboflavin.

2. Kubis mengurangkan keradangan

Kubis rebus juga sangat berguna
Kubis rebus juga sangat berguna

Sayuran bersilang seperti kubis mengandungi antioksidan kuat yang telah terbukti dapat mengurangkan keradangan kronik. Oleh itu sifat berguna kubis sungguh luar biasa.

3. Kubis mengandungi vitamin C

Vitamin C memainkan peranan penting dalam banyak fungsi penting dalam tubuh dan merupakan antioksidan yang kuat. Bukti menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan vitamin C dikaitkan dengan risiko penyakit kronik yang lebih rendah, termasuk barah. Walaupun kubis hijau dan merah adalah sumber antioksidan kuat ini, kubis merah mengandungi lebih kurang 30% lebih banyak.

4. Meningkatkan penghadaman

Sekiranya anda ingin meningkatkan pencernaan anda, kubis berserat tinggi adalah cara untuk melakukannya. Sayuran rangup ini penuh dengan serat tidak larut, yang menjaga sistem pencernaan tetap sihat dengan menyediakan bahan bakar untuk bakteria bermanfaat dan merangsang pergerakan usus secara berkala.

5. Jaga kesihatan jantung anda

Daun kubis sedap dan sihat
Daun kubis sedap dan sihat

Kubis mengandungi lebih dari 36 pigmen yang berbeza dan kuat yang disebut anthocyanin, yang telah terbukti melindungi dari penyakit jantung.

6. Boleh menurunkan tekanan darah

Kubis berguna dan atas sebab lain. Kalium membantu menormalkan tekanan darah. Meningkatkan pengambilan makanan kaya kalium, seperti kubis, dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

7. Mengurangkan kadar kolesterol

Kubis adalah sumber serat larut dan sterol tumbuhan yang baik. Bahan-bahan ini telah terbukti dapat mengurangkan kolesterol jahat.

8. Kubis adalah sumber vitamin K. yang sangat baik

Sup kubis adalah makanan dan vitamin
Sup kubis adalah makanan dan vitamin

Vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah. Kubis adalah sumber vitamin K yang sangat baik, memberikan 85% daripada elaun harian yang disyorkan dalam satu cawan (89 gram).

9. Anda boleh memasukkannya ke dalam makanan anda

Selain sedap, kubis sihat. Ia boleh dimakan mentah atau dimasak dan digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan kubis. Bagaimana sup kubis, kubis panggang atau ayam dengan kubis terdengar kepada anda?

Sayuran sejagat ini bahkan boleh diperam dan menjadi sauerkraut kegemaran orang Bulgaria. Tidak kira bagaimana anda menyediakannya, menambahkan sayur-sayuran salib ini ke dalam pinggan anda adalah kaedah yang baik untuk menjaga kesihatan anda.

Disyorkan: