Ini Adalah Pengganti Gula Terbaik

Isi kandungan:

Video: Ini Adalah Pengganti Gula Terbaik

Video: Ini Adalah Pengganti Gula Terbaik
Video: Apakah pemanis pengganti gula enak? 2024, Mac
Ini Adalah Pengganti Gula Terbaik
Ini Adalah Pengganti Gula Terbaik
Anonim

Tidak ada yang tidak sengaja atau berlebihan dalam mendakwa bahawa gula adalah salah satu pembunuh terhebat pada zaman kita. Ia dikaitkan dengan banyak penyakit serius, dan kerosakan dari gula banyak. Kebanyakan orang mengambil terlalu banyak gula dan sering tidak tahu mengenainya.

Tidak ada bahan berguna dalam gula halus yang banyak digunakan. Ia tidak mengandungi protein, lemak penting, vitamin dan mineral. Sebenarnya, orang tidak memerlukannya dalam diet mereka.

Sebaliknya, gula mengganggu hormon dalam badan yang mengawal rasa lapar dan kekuatan. Ini boleh menyebabkan pengambilan kalori dan obesiti meningkat. Ini juga mengganggu metabolisme, yang dapat menyebabkan peningkatan insulin dan penyimpanan lemak.

Pengambilan gula yang tinggi juga dikaitkan dengan beberapa penyakit paling mematikan di dunia, termasuk penyakit jantung, diabetes dan barah. Lebih-lebih lagi, gula adalah ketagihan. Ia menyebabkan pembebasan dopamin di otak.

Pendek kata, gula benar-benar tidak sihat dan harus dielakkan. Untuk menolong anda dengan tugas yang sukar ini, lihat beberapa pengganti gula yang sihat.

Stevia

Stevia adalah pemanis yang sihat
Stevia adalah pemanis yang sihat

Ini stevia pemanis semula jadi, diekstrak dari daun semak Amerika Selatan yang dikenali sebagai Stevia rebaudiana. Ia tidak mengandungi kalori dan tidak menyebabkan kenaikan berat badan. Sejumlah kajian menunjukkan bahawa ia tidak memberi kesan berbahaya kepada kesihatan, tetapi membawa beberapa manfaat. Contohnya, pengambilan stevia membantu menurunkan tekanan darah.

Xylitol

Ia xylitol pemanis yang boleh kita gantikan gula. Ia adalah produk alkohol gula yang diekstrak dari jagung, birch dan sebilangan buah-buahan atau sayur-sayuran. Ia mengandungi 2.4 kalori per gram, iaitu 40 peratus kurang daripada gula. Juga, ia tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin. Sebilangan besar kesan berbahaya yang berkaitan dengan gula halus disebabkan oleh kandungan fruktosa yang tinggi, dan xylitol tidak mengandungi fruktosa dan tidak mempunyai kesan berbahaya. Sebaliknya, xylitol dikaitkan dengan faedah kesihatan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia dapat meningkatkan kesihatan gigi dengan mengurangkan risiko karies. Di samping itu, produk ini meningkatkan penyerapan kalsium oleh badan. Ini bukan hanya baik untuk gigi, tetapi juga kepadatan tulang, yang dapat membantu mencegah osteoporosis. Namun, berlebihan boleh menyebabkan masalah gas dan pencernaan.

Erythritol

Seperti xylitol, eritritol adalah alkohol gula tetapi mengandungi lebih sedikit kalori. Ia sangat manis, tetapi hanya mengandungi 6 peratus kalori dalam gula. Tidak ada enzim dalam tubuh manusia yang memecah produk, jadi sebahagian besarnya diserap terus ke dalam darah dan dikeluarkan dalam air kencing tanpa perubahan. Oleh itu, ia tidak memberi kesan kepada badan. Juga, eritritol tidak meningkatkan kadar gula darah, insulin, kolesterol atau trigliserida. Itu membuatnya pengganti gula yang sihat.

Gula kelapa

Gula kelapa adalah pengganti gula
Gula kelapa adalah pengganti gula

Gula kelapa diekstrak, seperti namanya, dari jus kelapa. Ia mengandungi banyak nutrien seperti zat besi, zink, kalsium dan kalium, serta antioksidan. Gula jenis ini juga mempunyai indeks glisemik rendah daripada gula biasa, yang mungkin disebabkan sebahagiannya kandungan inulinnya. Inulin adalah sejenis serat yang terbukti memperlambat pengambilan glukosa. Namun, gula kelapa mempunyai jumlah kalori yang sama dengan gula biasa, jadi ia harus digunakan dengan sedikit.

Molasses

Molasses adalah antara pengganti gula terbaik. Ini adalah cecair coklat manis dengan konsistensi sirap yang tebal. Ia diperbuat daripada tebu atau bit gula. Ia mengandungi beberapa vitamin dan mineral. Kelebihan terbesarnya ialah kandungan antioksidan yang tinggi. Di samping itu, kadar kalium dan kalsium yang tinggi dapat memberi manfaat kepada kesihatan tulang dan jantung. Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi, anda harus berhati-hati dengannya dan tidak berlebihan.

Disyorkan: